아침식사 메뉴 어떤게 좋을까? 좋은메뉴 vs 나쁜메뉴 , 그릭요거트 맛있게 먹기

 

그릭요거트 -kariphoto-shutterstock.com

하루를 시작하는 아침, 하루의 출발인 만큼 건강한 생활을 위한 첫 단추이기도 해요.
요즘 식단조절을 하다보니 매 끼마다 음식의 양과 질에 신경을 쓰고 있는데요,
가볍고 건강하게 먹는 것 만큼이나 무엇을 어떻게 먹어야 하는지도 중요한 것 같아요.

특히, 등교하는 아이들이 있는 집들은 매일 아침의 메뉴가 더 고민이 됩니다.
저희집만 하더라도 메뉴가 좀 한정적인것 같아요.
빵, 씨리얼, 죽, 계란볶음밥, 샌드위치, 유부초밥, 요거트 ...
그렇다고 아이들이 좋아하는 음식만 준다면 달고 짜고 기름기위주의 메뉴라 그렇게만 줄수도 없네요.
조금 더 건강하게 챙겨주고 싶지만, 아침부터 건강식이나 과일 위주로 내놓으면 잘 먹지 않고 등교하더라고요.
아이들 입맛에도 잘 맞아야 든든하게 먹으니 맛도 신경써야합니다.

그릭요거트와 과일토핑 Nataliya Arzamasova-shutterstock.com

기사를 찾아보다 보니, 아침식사로 권장하는 .. 아침식사로 좋은메뉴, 나쁜 메뉴를 소개해준 내용이 눈에 들어왔어요.

아침식사로 좋은 음식

 

<<좋은음식>>

 

• 과일과 채소

바나나, 블루베리, 시금치와 같은 신선한 과일과 채소는 비타민, 미네랄, 항산화 물질이 풍부합니다. 아침에 과일을 추가하면 상쾌한 시작을 할 수 있습니다.

• 건강한 지방

아보카도, 올리브 오일, 씨앗류는 건강한 지방을 제공하여 뇌 기능을 촉진하고 에너지를 공급합니다. 이들 식품은 심혈관 건강에도 긍정적인 영향을 미칩니다.

• 통곡물

일반 흰빵은 정제된 탄수화물로 구성되어 있어 섬유질이 부족하고 혈당을 급격히 올릴 수 있습니다. 대신 통곡물 빵, 오트밀, 현미 등을 선택하는 것이 좋습니다.

• 단백질

계란, 닭가슴살, 두부, 우유, 요거트 등 단백질은 근육 형성과 유지에 필요한 성분으로 포만감을 높여 식욕 억제에도 도움이 됩니다.

<<나쁜 음식>>

 

• 설탕이 많은 시리얼

많은 시리얼은 설탕이 과다하게 포함되어 있어 혈당 수치를 급격히 올립니다. 이러한 음식은 에너지 상승 후 급격한 저하는 초래해 피로감을 느끼게 할 수 있습니다.

• 패스트푸드

햄버거, 도넛, 프렌치 프라이와 같은 패스트푸드는 고지방, 고열량이며 영양가가 낮습니다. 이런 음식은 장기적으로 건강에 해롭고 체중 증가를 초래할 수 있습니다.

• 가공된 음료

에너지 음료나 설탕이 많이 들어간 커피 음료는 즉각적인 에너지를 줄 수 있지만, 혈당을 불안정하게 만들고 체중 증가를 유발할 수 있습니다.

(기사참조)

아침식사로 좋은 음식 VS 나쁜 음식

아침메뉴 추천 - 그릭요거트

여러가지 아침메뉴 중에 요즘 제가 제일 맛있게 먹고 있는것은 그릭요거트에 토핑을 올려먹는거에요.
과일을 곁들여 비타민도챙길 수 있고, 무엇보다 지방함량이 적은 요거트라 가볍게 아침으로 먹기 좋더라고요.
그날그날 냉장고에 있는 식재료에 따라 다양하게 맛을 낼 수 있다는 장점도 있습니다.

그릭 요거트를 맛있게 먹는 방법은?

 

• 다양한 과일이나 견과류와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.

그래놀라, 과일 토핑으로 바삭바삭한 식감의 그래놀라와 상큼한 과일을 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.

• 카나페 만들어 먹기

담백한 크래커 위에 그릭 요거트를 조금씩 떠서 바르고 원하는 토핑을 올리면 손쉽게 만들 수 있습니다.

• 샐러드에 뿌려먹기

그릭 요거트를 샐러드에 뿌려 먹으면 드레싱 역할을 하며 더욱 풍미 있는 샐러드를 즐길 수 있습니다.

• 샌드위치에 넣어 먹기

크림치즈 대신 꾸덕한 질감의 그릭 요거트를 넣으면 칼로리 부담 없이 맛있는 샌드위치를 만들 수 있습니다.

맛있는 그릭요거트를 집에서도 직접 만들수 있는 레시피도 있네요.
자기 입맛에도 맞는 건강한 아침식사메뉴를 하나씩 찾아가는 재미가 있습니다.
모두 건강한 아침을 위해 노력해보아요 =)

(그릭요거트 만들기 레시피 참조)

고대의 건강식 '그릭요거트' 만들기… 추천 토핑은?