퐁신퐁신 수플레 케이크 맛있는 곳 | 라헬의 부엌

 

수플레 팬케이크 - 라헬의부엌 청라점 인스타그램

 

 

수플레 케이크 좋아하세요?
제가 구독하고 있는 유튜브 요리채널인 [하루한끼]라는 채널이 있는데요,
혼자서 해 먹을 수 있는 간단한 요리를 소개해주는 곳인데 구독자가 무료 430만 명이 넘는 인기 채널이에요. 
여기에서 수플레 오믈렛을 만들어주는 영상이 있는데, 정말.... 손이 많이 가는 요리이더군요. 

이 영상을 보시면 아마 수플레 케이크가 더 궁금해지실 겁니다. ㅎㅎ

유튜브채널 - 하루한끼

 

수플레 케이크란?

 

수플레 케이크는 
프랑스어로 '부풀다'라는 뜻을 가진 'soufflé'에서 유래된 디저트에요 

 

 

만드는 주 재료는 달걀 흰자인데, 달걀흰자를 거품 내어 만든 머랭을 넣어 구워내기 때문에 일반 케이크보다 훨씬 부드럽고 폭신한 식감이 특징이에요.

 

마침 집 근처에 수플레케이크로 유명한 곳이 있어서 다녀와봤는데,

맛도 좋고 분위기도 너무 예뻐서 한번 더 다녀온 곳이에요. 

 

라헬의 부엌 (청라점)

 

<라헬의 부엌 청라점>
⏰ 월-일 am10:00 ~ pm8:00
라스트오더 pm7:00 (매주 화요일 정기휴무)
🏡 인천 서구 청라한내로161번길 3-5 1층
🚘 주차: 건물 뒤편 가능, 만차시 주변에 가능

 

네이버 지도

 

라헬의 부엌은 저는 처음에 개인매장인 줄 알았어요. 

프랜차이즈점이라기엔 인테리어나 소품으로 꾸며진 공간들이 너무 아기자기하고 주인의 감성이 돋보이더라고요. 

그런데 전국에 20여개 나 지점이 있는 브런치 전문점이라고 합니다. 

 

 

<<라헬의 부엌 청라점 소개>>

매장내부- 라헬의부엌 청라점 인스타그램

 

 

 

안녕하세요!
청라신도시에 100% 수제 수플레 팬케이크와 브런치를 즐기실 수 있는 브런치카페 '라헬의 부엌 청라점'입니다!

저희 라헬의 부엌은 색다른 식감과 맛을 즐기실 수 있는 수플레 메인 브런치 맛집으로, 항상 방문해 주시는 고객님들께 좋은 서비스와 맛있는 브런치로 보답해 드리겠습니다!

ㅁ전메뉴는 주문 즉시 조리가 들어갑니다. 신선하고 질 좋은 식재료들만 엄선해 사용하며,항상 정성을 담아 조리해 드립니다.

ㅁSCAA 스페셜티 커피 협회에서 기후, 지리 등 특별한 환경조건에서 자란 커피 원두 중 최상위 점수를 받은 스페셜티 원두만을 사용합니다.

'라헬의 부엌 청라점'은 방문해 주시는 고객님들께 좋은 사람들과 혹은 혼자라도 편하게 오셔서 맛있는 브런치와 커피 한잔의 여유를 즐길 수 있는 쉼터공간을 제공해 드리자는 모토를 가지고 있는 브런치카페입니다.

 

(출처: 네이버 플레이스 - 라헬의 부엌 청라점)

 

 

 

메뉴

메뉴소개- 라헬의부엌 청라점 인스타그램

 

 

라헬의부엌 청라점은 다양한 수플레 팬케이크와 더불어 브런치 메뉴도 제공하고 있어요. 

커피도 스페셜티 원두를 사용한다고 하니, 부드러운 수플레와 함께하면 참 좋아요. 

제가 좋아하는 TWG 티도 세 가지 정도 메뉴가 있더라고요. 날이 쌀쌀해지면 차와 함께 디저트를 곁들여도 좋을 것 같습니다. 

 

추천 조합

제가 주문한 메뉴는 초코바나나 수플레 팬케이스 였는데요, 

수플레 케이크와 더불어 진한 초콜릿 아이스크림, 그리고 생과일 바나나가 곁들여 나와요. 

막 구워진 따뜻한 수플레 케이크와 차갑고 달콤한 아이스크림이 정말 조화로운 맛을 이뤄요. 

 

 

인테리어 및 분위기

라헬의 부엌 청라점은 아주 큰 매장은 아니지만, 매장 곳곳이 포토존일만큼 인테리어에 신경을 쓰셨더라고요. 

1층에다가 창도 통창으로 되어있어 빛이 잘 들어오기 때문에 햇빛을 받으며 쉬기에 참 좋은 공간입니다.

 

집에서 만들어먹기에는 좀 어려우 수플레 팬케이크,

특별한 디저트가 생각날 때 방문해보면 좋을 것 같아요~!

 

이상 내돈내산 후기 끄읕...ㅎㅎ

 

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